door Linda | dec 16, 2020 | Running on veggies
Beginnen met vegetarisch eten, voor mij was deze overgang redelijk gemakkelijk. Vlees eten was nooit mijn ding. Echter hoor ik dikwijls: ik zou graag ook vegetarisch, maar ik weet niet hoe. Voor mensen die niet gewoon zijn met vegetarische levenstijl, lijkt dit...
door Linda | dec 9, 2020 | Running on veggies
Vanaf dat de temperaturen dalen, snak ik vooral naar warme en voedzame gerechten. Bij voorkeur een maaltijd die snel klaar is en niet te ingewikkeld. Met als kers op de taart een overheerlijke geur in het hele huis! Deze quiche voldoet aan alle voorwaarden: simpel,...
door Linda | nov 18, 2020 | Running on veggies
je hebt ze wel al eens op mijn stories zien passeren: 1 van mijn favoriete ontbijt voor het hardlopen zijn banaan-havermoutpannenkoekjes. Er bestaan zoveel versies maar ik hou het graag poepsimpel met niet teveel afwegen en verschillende ingrediënten. Gewoon met wat...
door Linda | okt 21, 2020 | Running on veggies
Lasagne met pompoen en linzen Over dit recept By: Linda De herfst in bij mij synoniem met pompoenen. In plaats van de klassieke bereidingen, heb ik het deze keer is in een lasagne verwerkt. Ingredients 1 pompoen 3 a 4 wortelen 400 gr tomaten in blik 1 kopje gedroogde...
door Linda | feb 19, 2020 | Running on veggies
Spinaziesoep, meestal vond ik die nooit echt lekker. Toch heb ik ooit es op zoek moeten gaan voor een lekker receptje omwille dat ik ijzertekort had. Zo ben ik bij dit recept uitgekomen. Een heerlijk soepje, licht pittig en heel smaakvol. Benodigdheden 2 prei...
door Linda | feb 2, 2020 | Running on veggies
Als vegetariër zijnde, krijg ik regelmatig de vraag: waar haal je je proteïne of eiwitten dan vandaan? Simpel, zeg ik dan, gewoon uit andere voedingswaren. Het (bedenkelijke) gezicht dat ze dan trekken, bespaar ik je. Om nu eens echt af te rekenen met die vraag, een...
