door Linda | feb 20, 2019 | Running on veggies
Simpel en gemakkelijk, dat is mijn favoriete type van recept. Deze spaghetti met tomaat, basilicum en avocadosaus past perfect in het plaatje. Een ideale gerecht voor het hardlopen. Avocado zit vol met enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze onverzadigde...
door Linda | feb 13, 2019 | Running on veggies
Linzen…volgens mij een ondergewaardeerd ingrediënt. Persoonlijk ben ik verzot op linzen. Vooral deze rode linzensoep. Dit is echt 1 van mijn favoriete gerechtje met linzen. Het combineert ook zo mooi met een ander favoriet ingrediënt: de zoete aardappel. Daarbij...
door Linda | feb 6, 2019 | Geen categorie, Running on veggies
De dag starten zonder een ontbijt, het lukt me echt niet. Gelukkig heb ik een aantal ontbijtjes om uit te kiezen. Een ervan is deze homemade wintergranola. Met deze homemade granola heb ik een ideale start van de dag. De granola schommelt een beetje naargelang het...
door Linda | jan 30, 2019 | Running on veggies
Ik was op zoek naar een gemakkelijk en snel gerecht wat ik voor mijn wedstrijd (5km van Lier) kon klaarmaken (en eten natuurlijk). Vlug door al mijn boeken eens gebladderd en ik kwam uit bij Food2Run, nog altijd 1 van mijn favoriete kookboeken voor recepten die met...
door Linda | jan 23, 2019 | Running on veggies
De vegetarische variant van Chili con carne. De ‘echte’ heb ik nooit gelust. De vegetarische daarentegen, die eet ik super graag. Ik zou dit echt bijna elke dag kunnen eten (als er niet nog zoveel was wat ik graag at). Zoals jullie mij wel kennen, volg ik...
door Linda | jan 16, 2019 | Running on veggies
Een heel simpel eerste gerechtje. Titel zegt het al bijna helemaal. Totaal geen sexy naam misschien. Toch vind ik dit een heerlijk ontbijtje voor mijn lange duurloop zondags. Een ideale combinatie die me voldoende energie geeft. Daarbij moet ik na het eten niet een...
Recente reacties