banaan-havermoutpannenkoekjes

banaan-havermoutpannenkoekjes

je hebt ze wel al eens op mijn stories zien passeren: 1 van mijn favoriete ontbijt voor het hardlopen zijn banaan-havermoutpannenkoekjes. Er bestaan zoveel versies maar ik hou het graag poepsimpel met niet teveel afwegen en verschillende ingrediënten. Gewoon met wat...
Lasagne met pompoen en linzen

Lasagne met pompoen en linzen

Lasagne met pompoen en linzen Over dit recept By: Linda De herfst in bij mij synoniem met pompoenen. In plaats van de klassieke bereidingen, heb ik het deze keer is in een lasagne verwerkt. Ingredients 1 pompoen 3 a 4 wortelen 400 gr tomaten in blik 1 kopje gedroogde...
Spinaziesoep met kokosmelk

Spinaziesoep met kokosmelk

Spinaziesoep, meestal vond ik die nooit echt lekker. Toch heb ik ooit es op zoek moeten gaan voor een lekker receptje omwille dat ik ijzertekort had. Zo ben ik bij dit recept uitgekomen. Een heerlijk soepje, licht pittig en heel smaakvol. Benodigdheden 2 prei...
“Waar haal je je eiwitten vandaan?”

“Waar haal je je eiwitten vandaan?”

Als vegetariër zijnde, krijg ik regelmatig de vraag: waar haal je je proteïne of eiwitten dan vandaan? Simpel, zeg ik dan, gewoon uit andere voedingswaren. Het (bedenkelijke) gezicht dat ze dan trekken, bespaar ik je. Om nu eens echt af te rekenen met die vraag, een...
Pompoensoep met amandelpesto

Pompoensoep met amandelpesto

Pompoen, ik ben er verzot op: soep, taart, gebakken, in mijn havermout…noem maar op. Dus was ik heel benieuwd naar dit receptje voor pompoensoep Het is echt super simpel om te maken, ideaal voor mij. Daarbij is het perfect als herstelmaaltijd na het hardlopen...
Wraps met veggie gehakt

Wraps met veggie gehakt

Wraps of tortilla’s eet ik eigenlijk best graag. Ook vind ik het super gemakkelijk. Je kunt snel een heel voedzame, en nog belangrijker: een lekkere maaltijd klaarhebben. Op wraps kan je heel veel verschillende vullingen doen. Vandaag deel ik met jullie een van mijn...