Weekoverzicht #8-2019

Weekoverzicht #8-2019

Dinsdag 12 maart 2019 Rondje lopen: het eerste gedeelte met een vriendin en het tweede mijn training afwerken. Dat was de planning. Enkel het weer zat nog altijd niet mee: regen en heel veel wind (wie of wie zet die blazer eens af??). Daarbij had ik eigenlijk echt...
Weekoverzicht #7-2019

Weekoverzicht #7-2019

maandag 4 maart 2019 Maandagen gebruik ik meestal om mijn week in te plannen. Zo ben ik terug met een bullet journal begonnen. Dit beviel me vroeger redelijk en voorlopig heb ik nog niets beters gevonden. Dinsdag 5 maart 2019 Eindelijk nog eens de 10 km aangetikt. Dat...
Weekoverzicht #6 – 2019

Weekoverzicht #6 – 2019

maandag 25 februari 2019 Ik was al ietsje beter van mijn griep van vorige week. Besloten om te gaan werken…Dat was niet mijn beste idee. Geen flauw idee hoe ik de dag overleefd heb. Dinsdag 26 februari 2019 Omdat ik merkte dat ik toch niet helemaal beter was, me...
Spaghetti met tomaat, basilicum en avocadosaus

Spaghetti met tomaat, basilicum en avocadosaus

Simpel en gemakkelijk, dat is mijn favoriete type van recept. Deze spaghetti met tomaat, basilicum en avocadosaus past perfect in het plaatje. Een ideale gerecht voor het hardlopen. Avocado zit vol met enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze onverzadigde...
Weekoverzicht #5-2019

Weekoverzicht #5-2019

Maandag 11 februari 2019 Vandaag had ik afgesproken om nog eens met een vriendin (en een voormalig klantje van me) te gaan hardlopen. We waren zo aan het tetteren dat ik niet direct doorhad dat ik iets te snel liep dan mijn planning. Nu ja, ik kon nog vlot uitleggen,...
Gênante momenten tijdens hardlopen

Gênante momenten tijdens hardlopen

Gênante momenten heb ik toch al wel wat tegen gekomen met het hardlopen. Tijdens sommige rondjes zijn er echt momenten geweest om snel te vergeten…en hopen dat de omstaanders ze ook niet opgevallen zijn. Omdat ik altijd heel eerlijk en open ben over mijn...
Rode linzensoep met zoete aardappel

Rode linzensoep met zoete aardappel

Linzen…volgens mij een ondergewaardeerd ingrediënt. Persoonlijk ben ik verzot op linzen. Vooral deze rode linzensoep. Dit is echt 1 van mijn favoriete gerechtje met linzen. Het combineert ook zo mooi met een ander favoriet ingrediënt: de zoete aardappel. Daarbij...